Project Description
Характеристики на обучението
| Наименование на професионалното Направление: |
Хотелиерство, ресторантьорство и кетеринг
Код: 811 |
|---|---|
| Наименование на професията: | Камериер Код: 811030 |
| Наименование на специалността: | Хотелиерство Код: 8110301 |
| Степен на ПК: | Първа |
| Минимално входящо образователно равнище | Начален етап на основното образование или успешно завършен курс за ограмотяване, организиран от училища в системата за народна просвета по реда за Закона за насърчаване на заетостта или при условията и по реда на програми и проекти, финансирани със средства от европейските структурни фондове |
| Общ брой часове: бр. ч. по теория бр. ч. по практика |
360 162 198 |
| Форма на обучение: | Дневна |
| Срок на обучение: | 1 година |
| номер | Модул | Учебни часове | ||
|---|---|---|---|---|
| Общо | Теория | Практика | ||
| Общо часове | 360 | 162 | 198 | |
| А | Обща задължителна професионална подготовка | 42 уч.ч. | 42 уч.ч. | 0 уч.ч. |
| 1 | Здравословни и безопасни условия на труд | 12 | 12 | – |
| 2 | Икономика | 6 | 6 | – |
| 3 | Трудово-правно законодателство | 6 | 6 | – |
| 4 | Мотивация и комуникативност. Комуникации в трудовата дейност | 18 | 18 | – |
| Б | Отраслова задължителна професионална подготовка | 66 | 42 | 24 |
| 1 | Хигиена на хранене и хранително законодателство | 6 | 6 | – |
| 2 | Професионална етика и туристическо поведение | 6 | 6 | – |
| 3 | Отчетни документи в хотелиерството | 6 | 6 | – |
| 4 | Информационни технологии и работа с компютър | 12 | 6 | 6 |
| 5 | Чужд език по професията | 36 | 18 | 18 |
| В | Специфична за професията и специалността задължителна професионална подготовка | 192 | 48 | 144 |
| 1 | Машини и съоръжения в хотелиерството | 14 | 8 | 6 |
| 2 | Технология на камериерското обслужване | 86 | 28 | 58 |
| 3 | Стокознание на промишлените стоки | 12 | 12 | 0 |
| 4 | Производствена практика | 80 | – | 80 |
| Г | Избираема професионална подготовка | 60 | 30 | 30 |
